公司简介 新闻中心 公司动态 行业动态 代餐粉知识 产品中心 336Hours代餐粉 Fernbaby 斐婴宝

代餐粉知识

当前位置:首页>新闻中心>代餐粉知识
全部 17 公司动态 0 行业动态 1 代餐粉知识 16

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

时间:2021-04-07   访问量:1013

瘦身成为夏天的热门话题,代餐粉逐渐成为瘦身族和上班族减肥的首选。小小一勺代餐粉,真的能饱腹瘦身吗?

近日,深圳市消费者委员会开展轻食代餐粉商品的比较试验。检测发现,碧生源、Smeal等4款样品部分营养指标的实际检测值与其标签标识值不符;而汤臣倍健、康宝莱等样品存在不同程度的能量、营养素偏低或偏高情况。

轻食代餐粉真的有效吗?

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

样品:10款中外轻食代餐粉品牌,包括5款国产和5款进口,均为网络平台上的热销产品,包括汤臣倍健、喜茶×WONDERLAB 、中粮天科、Smeal、碧生源、网易严选、雀巢optifast、康宝莱、slimfast、Fatblaster。

比较试验:参考中国营养学会2019年底发布、2020年1月实施的《代餐食品》(T/CNSS002-2019)团体标准。

主观测评:四十位测评者采用盲测方式,在不知道产品信息的情况下记录数据,表达最真实的感受。

(注:测评结果仅对样品负责,仅代表40位测评官一周内的减重数据,结果仅供参考。)

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

10款代餐粉的详细信息图/深圳消委会

【比较试验】

碧生源、网易严选等4款样品

部分营养指标实测值与标签不符

比较试验包括安全指标与营养指标两部分。安全指标方面,10款轻食代餐粉均达标,未检出可能存在的违禁减肥药。

营养指标方面,中粮天科、Smeal、碧生源、网易严选4款样品,部分营养指标的实际检测值与其标签标识值不符,未达GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》要求。

代餐,顾名思义就是代替正餐的食品,这种产品能否满足人体所需的营养成分是消费者十分关心的问题。食品营养标识提供食品营养信息和特性的说明,是消费者直观了解营养成分、特征的有效途径。依据要求,“预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、喜观,不得标示虑假信息,不得大产品的营养作用或其他作用”。

因此,就10款代餐粉营养标签中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、总膳食纤维进行检测分析,并与标签标示值进行比对,发现有3款样品脂肪实测值超出产品标签标示值允许范围,分别是:中粮天科轻体畅S-果蔬高蛋白代餐奶昔(草毒口味),脂肪标称0.8g/100g,实际检出1.6g/100g;Smeal NOTO黑松露巧克力代餐奶昔,脂防标称2.30/100g,实际检出4.4g/100;网易严选草莓味乳清蛋白粉(固体饮料),脂肪标称0g/100g,实际检出1.620100。

另外,2款样品纳实测值超出产品标签标示值允许范围,分别是:碧生源x有道云笔记联名款营养代餐奶昔固体饮料(巧克力味)钠标称108mg/100g,实际检出302mg/1009;网易严选草莓味乳清蛋白粉(固体状料)钠标称131mg/100,实际检出433mg/100。

4款代餐粉营养检测结果与标签标识值比对

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

(注:黄色底加粗数据不在允许误差范国内。GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中脂肪、钠的允许误差范国:检测值≦120%标示值。)

康宝莱、中粮天科等七款样品

存在能量、营养素偏低或偏高情况

根据检测结果,雀巢、Smeal、喜茶WONDERLAB三款样品营养配比表现较好,而碧生源、汤臣倍健、康宝莱、网易严选、Fablaster、slimfast、中粮天科存在不同程度的能量或营养素偏低或者偏高情况。

据了解,目前国内并没有关于代餐粉的强制性标准,此次比较试验参考的是中国营养学会2019年底发布、2020年1月实施的《代餐食品》(T/CNSS002-2019)团体标准。

10款代餐粉每份能量与营养素对比表

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

(注:黄色底加粗数据不在标准《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)推荐范围内,将检出数据与标准做对比,↑代表含量高,↑代表含量过低。)

检测发现,碧生源、汤臣倍健、康宝莱、网易严选四款样品的能量、蛋白质、总膳食纤维偏低,Fatblaster极塑代餐奶昔(巧克力味)能量、蛋白质偏低,总膳食纤维些许偏高;slimfast代餐奶昔(巧克力口味)能量和总膳食纤维均偏低;中粮天科轻体畅S.果蔬高蛋白代餐奶昔(草莓口味)能量偏低。这些产品不宜单独代替一餐食用,建议根据产品特点搭配奶、蛋、粗杂粮、豆类、新鲜蔬菜水果等食物。

【主观测评】

减重效果因人而异

多款产品被指太甜

主观测评环节从减重效果、饱腹感、口感、购买意愿度四个维度打分或进行描述。综合结果表明,代餐粉对控制体重有一定帮助,但效果因人而异。在口感维度,多款代餐粉被指“太甜”。

减重效果维度数据显示,减重效果表现最好的是碧生源,平均减重4.3斤;其次是Fatblaster和雀巢,分别平均减重为2.6斤和2.2斤。汤臣倍健、喜茶×WONDERLAB、Smeal有也不错的减重表现,排列第四、第五。

代餐粉对控制体重有一定帮助,但由于每个人的身体素质不同,其效果因人而异。有个别测评官出现体重不减反增的现象,也有测评官体重下降近6斤。

值得注意的是,个别测评官在食用代餐粉后出现持续口渴、拉肚子、便秘等现象。通过对各款代餐粉的配料表观察得出,可能为代餐粉中添加的菊粉、车前子壳粉,在食用一定量后具有致泄的效果,也可能是身体差异对产品产生的不适反应。

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

减重效果排行榜 图/深圳消委会

口感维度,测评者根据个人的口感喜好,对测评代餐粉进行打分,统计得分推出口感喜好度排行榜。综合40名测评者的口感喜好评价,汤臣倍健口感最受测评者喜欢,口感喜好度排名第一,Smeal、Fatblaster分别排名第二、第三;另外喜茶×WONDERLAB和康宝莱并列第四名,雀巢排名第五。

其中,Smeal、Fatblaster、喜茶×WONDERLAB、康宝莱和雀巢等多款代餐粉样品口感描述为“太甜”,被评价像奶茶、咖啡和饮料等。

10款代餐粉测评:网易严选标称0脂肪,实测超出标示值允许范围

口感喜好度排行榜 图/深圳消委会

【消费提示】

代餐粉不能长期食用

盲目节食往往越减越肥

深圳市消费者协会提示消费者,代餐粉对控制体重有一定的帮助,效果因人而异。代餐粉只是帮助控制热量的一个途径,更重要的是合理增食、合理运动,提高基础代谢率,吃动平衡才能维持健康体重。

此外,代餐食品营养特点各异,购买及食用时请认真阅读食品标签。代答食品可替代一冬或两餐湾食,不可代替全天偿食食用。部分代餐食品,可替代一答或两格的部分错食,不宜单独代替一餐食用,应福配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物。

值得注意的是,代餐粉不能长期食用,并不合适所有人。超过两个月建议在专业营养师或医生指导下进行,逐步过渡到正常的平查谱食。代格粉不适合孕妇、哺乳期女、要幼儿、儿童、病人及老年人食用。

对于超重和肥胖人群,应减少高脂肪、高糖及大量淀动类食物的摄入,选择高营养密度、高缮食纤维、高饱涯垦、低血糖反应的食物,如粗杂粮、豆类、新鲜蔬果等,适量摄入度肉、奶、蛋,少油少盐少糖;三餐定时定量,不暴饮暴食;足量饮水,少唱或不喝奶茶、可乐果汁、乳饮料等合糖次料。


上一篇:神奇!女生吃代餐粉都爱选336Hours你咋看?

下一篇:代餐粉真能减肥吗?10款网红代餐粉测评结果来了!

发表评论:

评论记录:

未查询到任何数据!