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336Hours精准营养代餐:90后为之疯狂的轻食代餐,背后是千亿市场,还是国人的“智商税”

时间:2021-06-05   访问量:1099

近年来,随着人们收入水平的提高,人们越来越愿意把钱花在衣食住行的各个方面。尤其是吃饭的时候,无论是一日三餐、下午茶还是晚餐,什么时候都不用担心吃不到美食。当然,如果每天吃的太多,身体自然会变形。

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在某种程度上,近年来肥胖者的数量似乎在增长。对于爱美的女孩来说,她们都希望保持完美的身材,但减肥毕竟不是一两天的事。既要管得住嘴,平时又要迈得开腿去锻炼。此时,将出现一个新的出风口。

有数据显示,国内减肥市场规模已达千亿,但有专家透露,千亿市场的背后,其实是“智商税”的交换。从2020年将在所有主要朋友圈流行的广告来看,代餐一定会占据一席之地。当然,在年轻消费者中,早就已经刮起了一股轻食、代餐的热潮。

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代餐产品的发展趋势

轻食代餐,又称代餐,代餐顾名思义,就是用其他一些食物代替晚餐的一部分或全部。它起源于欧洲,是指操作简单、速度快、小腹量的食物。后来演变成一种健康的生活态度:吃低脂、低热量、少糖少盐、富含高纤维和营养的食物,拒绝给身体带来负担。由于其倡导简单、舒适、健康的饮食观念,在传入中国后逐渐被越来越多的中国人所接受和发扬。

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伴随着这股健康理念的浪潮,轻食项目在中国异军突起。目前市场上常见的代用食品有代餐粉、代餐粥、代餐棒、代餐奶昔、代餐鸡胸、代餐饼干、代餐谷类、代餐棒、代餐面包等,这些食品最初是患者使用的。到了瘦身圈,很快就掀起了一股潮流。资料显示,近年来,国内轻食经营项目逐年增多;一年来,中国轻食总成交金额创五年来新高,君联资本、真格基金、元璟资本等知名机构纷纷下注。

除了知名投资界对轻食的重拳出击,传统产业也纷纷进入该项目。比如非常流行的瑞幸咖啡,除了烧钱卖咖啡,18年开始烧钱卖代餐产品。90后的追捧、资本的进入、传统企业的入侵,一时间给轻食代用品市场带来了一波又一波的冲击。

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你应该知道,这些“减肥餐”的价格一点也不低,甚至远高于普通一餐的价格。这种继续吃饭还减肥的方式被很多年轻人“认可”。现在市场上很多产品也打着“0糖”的口号,目的就是为了吸引想减肥的年轻人。

代餐产品真的可靠吗?

与以前的减肥药相比,现在的人们更加注重健康减肥。也就是说,我们不是靠减肥药来达到瘦身的目的,而是用一些代餐产品来保证营养,让我们在不知不觉中“减肥”。不过,吃沙拉可以达到健康的目的。吃代餐真的能减肥吗?

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“吃代餐产品等于变相节食。通过增加所需热量和实际摄入热量之间的差值,我们可以达到减肥的目的。武汉市中心医院临床营养学主任许淑芳说:“如果我们一日三餐完全被代餐产品取代,我们的身体就会长期处于能量摄入不足的状态,这对我们的健康是有害的。”。

北京医科大学第三学院运动医学研究所营养研究室艾华教授认为,膳食纤维具有吸水、膨胀的功能,人体不能吸收利用,但也有饱腹的作用。

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长期吃代餐产品有什么危害?

牛津大学的一项研究发现,代餐确实可以减少体脂、内脏脂肪和肝脏脂肪,但心肌脂肪却增加了。长期摄入代餐对心脏功能有影响。研究人员警告说,对于心脏病患者来说,节食会使病情恶化,加重呼吸急促或心律失常等心力衰竭症状。

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武汉市中心医院临床营养科主任徐淑芳说,长期以代餐为食,会导致长期能量和蛋白质供应不足,人体肌肉蛋白质分解,进而导致营养不良、贫血和低蛋白血症,其中常表现为虚弱无力、面色蜡黄、头晕、失眠、脱发、月经不调烦躁等一系列问题。

短时间内减肥是不科学的,也是很难的。即使短时间内效果明显,一旦停止,也容易造成体重反弹。

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对于消费者来说,还是该擦亮眼睛的时候了。并不是说你可以通过买代餐产品,每天在床上吃就可以减肥了。依靠代餐产品来达到瘦身的目的也是不现实的。就像去年大火的无糖饮料。它们并不是不含糖。千亿减肥市场的背后,无论是科技进步,还是国人的“智商税”,只能是仁者见仁智者见智了。


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